活性炭的食用知识，活性炭的种类很多一般是用来处理环境污染的吸附剂，能够食用的必须是获得食品级的活性炭。食品级活性炭一般是植物纤维制成的比如木屑、椰壳等，长期以来一直是用于预防毒物和致命的过量药物被身体吸收。活性炭是一种有力的解毒剂，通常以粒状形式，还可以用活性炭粉末可以混合成一杯水喝下去可以防止宿醉和减轻食物中毒的副作用。活性炭作为解毒剂的想法不会很快消失，但消费者现在对炭黑色冰淇淋和黑色料理更感兴趣，这个热潮不一定归因于活性炭的健康益处。相反，吸引力直接归因于黑色菜肴相对稀少和独特，事实上看起来真的很酷尤其是吃完舌头都是黑的。

　　为什么在食物中添加活性炭

　　将活性炭添加到冰淇淋或其他食物中的唯一原因就是能够起到调色的作用。在风味方面，活性炭对于混合物并没有太大的影响，这就是为什么要加调味料椰子和蜂蜜香草味加入其黑冰淇淋中用活性炭染色。发现这是一种非常好的方式来生产出纯粹的“超黑”色彩。

　　活性炭吃下去会肿么样

　　活性炭是个效果很好的吸附剂，它能吸收所有的分子在其孔径内，这里存在的问题是，活性炭只吸附符合它孔径的分子而不是选择性的吸附。当一个人使用活性炭时，活性炭会吸收在你胃里其他食物中产生的钙，钾和其他维生素。这样可以防止胃内吸收这些营养物质，这意味着身体会把一些营养物质将其作为废物与活性炭一起排出。在极端情况下，这可能导致营养不良。

　　应该吃活性炭吗?

　　吃活性炭有益身体健康在科学上是不确定的。但是少量食用的活性炭是完全安全的，尽管如此，但是不能每一天都吃或喝活性炭。随着时间的推移，活性炭将吸附身体的关键营养物质，最终导致你营养不良。而且长时间使用活性炭是有副作用的，如便秘，脱水等等。